|
|
Fusilli Met Mediterrane Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 300 gram kipfilet
1 citroen
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout
- peper
- olijfolie
- 2 zakken Mediterrane Groenten (diepvries)
- 400 gram fusilli (spiraalpasta)
- 2 takjes basilicum
- 100 gram feta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd de kipfilet in lange repen.
- Rasp de citroen en wrijf de repen kipfilet in met citroenrasp, paprikapoeder, zout en peper.
- Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan of wok en bak hierin de repen kipfilet in ca. 6 minuten goudbruin.
- Haal de kipfilet uit de pan en houd het warm.
Doe de mediterrane groenten in de pan en bak ze, al omscheppend, ca. 10 minuten. - Voeg eventueel 2 eetlepels water toe.
- Voeg in de laatste minuut de repen kipfilet toe en bak ze mee.
Kook intussen de fusilli volgens de gebruiksaanwijzing.- Hak de basilicum fijn.
- Laat de fusilli uitlekken en meng de basilicum erdoor.
- Verdeel de pasta over de borden en schep het kip- groentemengsel erop.
- Verkruimel de feta boven de groenten
|
|
|